Flan de banano en microondas
Como nos gustan los postres! incluso sus preparaciones que son divertidas porque sabemos que el resultado va a encantar a todos, nos disfrutamos el proceso y esperamos pacientes las horas que sean, todo por la primera cucharada de dulce explosivo. Pero como traer buenas noticias siempre cae muy bien, la nuestra es que este postre puede hacerse en ese horno microondas que tanto usas para todo.
Para preparar esta suave y dulce delicia vas a necesitar: 380 gramos de bananos maduros, 300 gramos de leche, 4 huevos, 85 gramos de azúcar, vainilla, caramelo líquido.
Lo primero es obviamente picar muy bien en trocitos pequeños los bananos. Ponlos en un bowl grande y agrega la leche, los huevos, el azúcar y un par de cucharadas de vainilla o a tu gusto. Tritura muy bien hasta que todos los ingredientes se mezclen y quede una crema ligera. Llévala a la nevera aproximadamente por 1 hora, esto para evitar que aparezcan burbujas luego.
Ahora necesitas un molde para flan, que sirva para meter al microondas y lo vas a bañar con caramelo líquido tanto la base como las paredes, y después vierte la mezcla que ya preparamos dentro del molde. Llévalo al horno microondas por 22 minutos si la potencia es de 800W, si es de menos, déjalo un poco más de tiempo. Pasado el tiempo, retira y deja que se enfríe antes de desmoldar. Puedes agitarlo suavemente y verás que se va desprendiendo de los lados. Usa un plato o bandeja grande y bonito para servirlo y encima, vierte un poco más de caramelo. Acompaña con helado de vainilla y estás listo para sorprender a todo el mundo!
