Receta: deliciosa salsa de brandy
Si estas pensando en preparar algún tipo de carne pero te aburren las mismas preparaciones de siempre, piensa en darle un vuelco total al sabor de tu plato de hoy. Acompaña esa rica carne con una salsa de brandy para que sorprendas a tus invitados.
Para esta receta vas a necesitar:
- 1/2 litro de leche
- 2 cucharadas de harina
- 25 g. de mantequilla o aceite
- 1 copita de brandy
- Sal
- Pimienta
En un sartén vas a preparar una especie de bechamel con la leche, el harina, la mantequilla o el aceite y un poco de sal. Calienta, revuelve constantemente y asegúrate de que sea fluida y que los ingredientes se integren muy bien. Ya puedes agregar la copa de brandy y sigue revolviendo. Puedes retirar y servirla en una salsera dejándola reposar sin que se enfríe. Cuando vayas a servir la carne en el plato caliente, es momento de verter la salsa encima. Decora con unas ramitas finas y frescas de albahaca.
