Prepara así arroz cubano
La hermosa Cuba tiene tantos tesoros para entregar como su música, su historia y paisajes, su sabor, su gente y su gastronomía. No hay nada que hacer más que pasarte unas vacaciones en este paraíso para conocer con todos tus sentidos lo que tiene para ofrecerte. Pero mientras tanto puedes empezar a practicar en tu cocina con ésta receta de arroz a la cubana.
Para esta receta vas a necesitar: 400 gramos de arroz, Agua, 5 huevos, Laurel, Cebolla, 2 plátanos muy maduros y dulces (o sustituye por bananos), Harina, Sal, Aceite.
La preparación tradicional del arroz la conoces, sin embargo te recordamos que debes poner a hervir en una olla agua, un poco de aceite que prefieras o si deseas de oliva esta perfecto, luego una hoja de laurel, cebolla y por supuesto sal. Cuando hierva, agrega el arroz y revuelve un par de veces para que no se pegue o se vuelvan bolas.
Ahora vas a cortar los plátanos en rodajitas y pasa cada una por harina y huevo batido. Ahora en sartenes diferentes fríe los huevos y los plátanos.
Ya puedes servir el arroz en un plato acomodando las rodajitas de plátano en un lado, los huevos fritos en otro, y acompaña con un picadito o guiso de cebolla y tomate para hacer un contraste en el palto. Decora con unas ramitas de perejil encima.
